La centrifugadora de cerveza y la filtración mecánica ofrecen ventajas únicas y se utilizan a menudo en conjunto.Considerando que la filtración separa las partículas en función del tamaño
En las aplicaciones prácticas de la cervecería, la centrifugadora suele preceder a la filtración.Este enfoque combinado es particularmente eficaz cuando se pretende alargar la vida útil de la cervezaEn el caso de las cervezas destinadas a la exportación o a la exhibición en las estanterías de los supermercados, la filtración se vuelve indispensable para evitar la neblina fría.
Sin embargo, las cervecerías que pretenden producir cervezas sin filtrar con un volumen de inventario más rápido encuentran muy ventajosa la centrifugación independiente.Las centrifugadoras eliminan eficazmente las partículas no deseadas, conservando los aromas de la cerveza y los compuestos volátiles, manteniendo así el sabor y la calidad.
